«Тонкость также необходима уму, как изящество телу»
Известно, что некоторые продукты помогают сохранить память и поддержать работу мозга. Индийские учёные составили список таких суперпродуктов. Это – жирная рыба, зелёные овощи, яйца, зелёный чай, шоколад.
- Жирная рыба. Содержащиеся в ней кислоты омега-3 позитивно влияют на здоровье мозга. По рекомендации диетологов есть жирную рыбу (сардины, лосось, макрель) необходимо минимум 2 раза в неделю.
- Зелёные овощи. Шпинат и брокколи содержат антиоксиданты: витамин С, бета-каротин, а также соли фолиевой кислоты, которая отвечает за быстроту восприятия информации.
- Яйца. Это источник железа, йода, витамина В-12, крайне нужных для работы мозга веществ. Поэтому яйца рекомендуют включать в ежедневный рацион.
- Зелёный чай. Известно, что мозг человека почти на 80% состоит из воды, а зелёный чай прекрасно помогает поддерживать нужный уровень жидкости, плюс снижает риск развития слабоумия.
- Шоколад. Это лучший продукт для мозга. Полезен именно тёмный (горький) шоколад. В нём содержатся флавоноиды – соединения, стимулирующие формирование новых нейронов, улучшающие приток крови. Правда, не стоит слишком сильно на него налегать.
И помните слова Леонардо да Винчи:
Елена АРТЕМЬЕВА, инструктор-валеолог |
